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► Deortegas Cornicabra 橄榄油的特点
具有独特个性的品种，口感十分愉悦，让人惊喜于其 入口甜美与强劲的尾韵。其富含单不饱和油酸、维生素E和天然抗氧化物，使其成为真正的 心血管系统的盟友，并且是 现存最稳定的橄榄油之一.
► 产地
耶克拉（Yecla），穆尔西亚。
► 橄榄品种
早采单一品种 Cornicabra。
► 品鉴笔记
油色诱人的金黄色，中等果香，香气清新，带有青草绿意、番茄、橄榄叶、青杏仁和洋蓟的风味。苦与辣之间有着特别的和谐，强度中等且极具吸引力。
► 制作工艺
仅采用机械方式，从处于最佳成熟度的健康橄榄中获取。冷萃取。
接收橄榄，进行清理、清洗和称重，以便后续压榨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并存放在充氮惰化的储罐中，以便后续灌装。
► 搭配
非常适合用于西班牙蛋饼、海鲜、肉类，尤其适合炖煮类菜肴。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 科尼卡布拉
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 穆尔西亚
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