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采用皮夸尔(Picual)品种橄榄精制的特级初榨橄榄油,橄榄产自卡索拉、塞古拉和拉斯比利亚斯自然公园,并获得西班牙历史第二悠久的原产地名称认证——塞拉·德·塞古拉(D.O. Sierra de Segura)。
(西班牙半岛地区)
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► 特级初榨橄榄油 Tierras de Tavara Selección 的特点
Tierras de Tavara Selección 是一款以传统和自然方式生产的特级初榨橄榄油,从而保留了橄榄的所有感官特性。它具有 精致的青橄榄风味,微苦、辛辣且非常平衡。
采用 皮夸尔(Picual),来自 卡索尔拉、塞古拉和拉斯维利亚斯自然公园 并拥有西班牙第二古老的原产地命名认证——塞拉·德·塞古拉 D.O.。
► 产地
塞拉·德·塞古拉,哈恩。
► 橄榄品种
单一品种:皮夸尔(Picual)
► 品鉴笔记
特级初榨橄榄油,具有精致的青橄榄风味,略带苦味与辛辣感,口感非常均衡;呈黄绿色,果香浓郁,酸度约为0.5º。
这款特级初榨橄榄油的特性源自其产地的自然环境:海拔平均超过900米的高山橄榄园,橄榄树与松林交织共生。
► 搭配建议
皮夸尔(Picual)橄榄油风味浓烈,适合搭配含大蒜、洋葱、甜椒的菜肴;也可生食用于沙拉、烤面包片等;与烤制的油性鱼类(如青鱼)也很搭;当然,这一品种也一贯推荐用于烹饪红肉和炖菜。
由于这是一款成熟型果香橄榄油,可用于日常烹饪、炖煮、油炸,甚至可直接生食品鉴;它是一款山地橄榄油,强度中等、个性鲜明,带有轻微的辛辣感和苦味——这在皮夸尔(Picual)品种中始终可见。
► 制作工艺
仅采用机械工艺,从处于最佳成熟状态的健康橄榄中获取。
橄榄接收后进行清理、清洗与称重,随后研磨。对橄榄浆进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后过滤并储存在惰性化储罐中,以便后续灌装。
► 生产商

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 原产地名称
- 塞古拉山脉原产地名称
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
已经在享用这款特级初榨橄榄油的人们怎么说
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Spectacular oil. Will buy again!!
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Great value for the quality. Highly recommended
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
tout est parfait, un produit 10 !
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Envío rápido y bien embalado!