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Oleocampo Premium 有机，500 毫升。
€15.72
含税
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优质有机特级初榨皮夸尔（Picual）品种橄榄油，取自本季首批采收的橄榄，代表着橄榄园最美丽、最富饶的时刻。所用为早熟橄榄，在果实呈现绿意、品质最佳之时采摘，使橄榄树染上青绿色彩。
► Oleocampo Premium 有机特级初榨橄榄油的特点
Oleocampo Premium 有机 这是一款早收橄榄油，在低温条件下萃取，仅通过机械工艺，由10月采摘的橄榄制成，呈现果香浓郁、非常和谐且层次复杂的风味。并且仅通过机械工艺，由10月采摘的橄榄制成，最终得到一款果香型橄榄油，十分和谐且复杂度很高。
► 产地
Torredelcampo（哈恩）
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）。最大酸度0.2º
► 品鉴笔记
颜色介于绿色与绿黄之间，具有青果香气，青味特征多于成熟味；口感带有青草般的果香，甜润，并带有杏仁与无花果的风味；中等苦味，口腔回味持久。非常和谐，层次复杂。
► 制作工艺
采收在十月进行，处于最佳成熟期。果实一进入榨油厂，便迅速采用连续式冷榨系统进行研磨（温度在18º–20º之间）。
直接送入酒窖，在那里取样进行化学分析、品鉴和多残留检测，并送往不同的认可实验室，随后根据获得的分析结果对储罐进行分类。品质最高的批次会立即过滤，并在低于18ºC的温度下于惰性气氛中保存。
► 搭配建议
建议生食使用，无论用于冷食、温食或热食，其浓郁度都能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的风味。
我们也可以在沙拉、萨尔莫雷霍和吐司上享用它；当然，作为皮夸尔品种，由于其对氧化的高抗性，也非常适合油炸。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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