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Almaoliva Gran Selección 5 升 PET 装，3 瓶/箱
€111.54
€37.18 /ud
含税
特级初榨橄榄油，由皮库达（Picuda）、皮夸尔（Picual）和霍希布兰卡（Hojiblanca）等品种调配而成。这是一款适合全球最挑剔厨师的优质橄榄油。非常适合喜欢中等果香型特级初榨橄榄油的人。
► 特级初榨橄榄油 Almaoliva Gran Selección 的特点
Almaoliva Gran Selección 是一款中等果香的混合（coupage）橄榄油，由 Picuda、Picual 和 Hojiblanca 品种调配而成。P适用于不同温度范围。非常适合餐饮业及专业制作。为您的产品增添健康与品质。
► 产地
西班牙科尔多瓦省卡尔卡武埃伊（Carcabuey）
► 橄榄品种
由 Picual、Picuda 和 Hojiblanca 品种混合调配（coupage）。
► 品鉴笔记
闻香：中/高果香，带有青绿与成熟的细微香气。
口感：以柔和见长，入口甜润，随后出现轻微的苦味与辛辣感，并可感受到类似苹果的风味。
► 制作
橄榄接收后进行清理、清洗与称重，并在接收后不超过1小时内进行后续压榨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心法获得特级初榨橄榄油。最后对所得特级初榨橄榄油进行过滤，并储存在惰性化储罐中，以便后续灌装。
► 风味搭配
为这款调和油甄选的橄榄（Picuda、Picual 和 Hojiblanca）使其适用于全温度范围的使用，从精品油炸到专业厨房的冷用皆非常合适。
冷用与油炸：什锦沙拉、面包及各类餐食。精品油炸、炒香底料及菜肴制作：鱼类、肉类和蔬菜。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文（简体，zh-cn）中通常译为：**“混酿”**
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 起源
- 科尔多瓦
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