► 蒙德龙(Verdial de Mondrón)橄榄油的特点
蒙德龙(Verdial de Mondrón)橄榄油 是一款由Verdial品种橄榄单一品种制成的特级初榨橄榄油,通过冷榨并仅采用机械方式萃取,具有 成熟果香,并带有轻微的辛辣与苦味。
► 产地
西班牙马拉加省蒙德龙
► 橄榄品种
Verdial单一品种
► 品鉴笔记
这款橄榄油散发出细腻的新鲜与成熟橄榄香气,并带有苹果、坚果和田野花香等嗅觉气息。尾韵令人联想到核桃与新鲜肉桂。
入口格外甘甜、柔和细致,辛辣与苦味非常轻微,包裹着极其顺滑而优雅的开场。
► 制作工艺
仅在橄榄处于最佳成熟状态时,仅通过机械工艺从橄榄中提取。只使用健康新鲜的果实,研磨在接收当天完成,冷萃取,采用最新的离心技术,当然,油坊各个环节都保持绝对且每日的卫生。
► 搭配
由于这是一款口感柔和、果香浓郁且带甜感的橄榄油,几乎可以搭配所有食谱,因为它不会压过其他食材的风味,而是会加以衬托。无论生食、炖煮还是煎炸都非常适合。尤其与各种蔬菜特别相配,不论是水煮、煎烤还是裹粉油炸。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 1升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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