生态特级初榨早摘橄榄油。 M限量生产的莱钦单一品种。
限量生产的有机特级初榨橄榄油，完全来自公司自有庄园“el vicario”、“sierra bermeja”和“el cortijillo de las pencas”中在早期转色期采收的格拉纳达 Lechín 橄榄。传统种植园，橄榄树树龄在80至250年之间。其中一部分采用滴灌，另一部分为旱作。
El Vicario 庄园、“Sierra Bermeja”庄园和“Cortijillo de las Pencas”。塔韦尔纳斯沙漠（阿尔梅里亚）
格拉纳达 Lechín 单一品种（monovarietal），在早期转色期采收。这是一种当地品种，原产于伊比利亚半岛东南部。独特且在货架上很难找到，很少有企业以单一品种方式生产，更少见的是有机款。
从色泽来看，这款橄榄油呈介于黄色与金色之间的色调，过滤洁净。
闻香为中低果香，带有青橄榄和坚果的香气，并带有其他水果的点缀，如杏子的香气，但强度较低。
入口柔和且果香明显，非常均衡，令人愉悦地回忆起橄榄与半成熟水果的风味。苦味几乎没有，辛辣感也很弱，但略更明显一些。
传统种植园，橄榄树树龄在80至250年之间。部分采用滴灌灌溉，部分为旱作。
采收于11月中旬。
冷萃取两相工艺。仅使用处于中等转色期（50%）的橄榄。
特别推荐用于盐渍食品（如凤尾鱼）、番茄沙拉、汤类、白肉炖菜、甜点。总体而言，用于冷食或极低温使用时，该品种表现出中等稳定性，再加上早期采收，使这款油具有较长的保质期。
