► 洛斯·比利亚洛内斯特级初榨橄榄油(Arbequina)特点
Arbequina 是一种备受推崇的橄榄品种,堪比世界上最享有盛誉的产品。其原因在于其 果香风味以及不带苦味.
具体而言,该品种为我们提供的产品以其青绿且持久的特性为特点,这归功于其在生产与保存中的特殊处理。
在 洛斯·比利亚洛内斯橄榄油 他们主张早采收,并在果实直到生产最后阶段都给予无微不至的呵护。要获得一升这种橄榄油,大约需要 14 公斤橄榄。
► 产地
龙达,马拉加。
► 橄榄品种
单一品种 Arbequina
► 品鉴笔记
这款橄榄油具有 果香中高强度,以绿色调为主。非常干净且格外清新,散发着青苹果、香蕉皮的香气,并带有一丝新鲜青草的气息以及花香的回味。
入口时,突显出绿叶、香蕉和青杏仁的风味。同时带有低强度的苦味,以及柔和而愉悦的辛辣尾韵。
► 搭配建议
非常适合白肉鱼或搭配铁板烤海鲜;也可用来调味简单的水煮土豆,甚至与浓郁的黑巧克力融合。它是一种 具有兼容不同风味并加以提升的独特性,又不会喧宾夺主,因为它几乎没有苦味。
用于制作蛋糕胚和甜点也非常棒。
为以下食物画上完美句号:
– Pescado blanco o marisco a la plancha.
– Patatas hervidas o unos espárragos blancos.
– Ensalada de verduras frescas.
– Smoothies o batidos de frutas y verduras.
– Dará mucha personalidad a tus mayonesas y/o salsas caseras
– Chocolate amargo.
以油开启一天真是个明智之选,因此我们最喜欢享用阿贝基纳橄榄油的时间是早餐!!!!
► 制作工艺
接收橄榄,清理、清洗并称重,随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌,并通过e获得特级初榨橄榄油冷萃取。
储存在充氮的不锈钢罐中,以便后续 灌装。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加