► 拉古纳混合特级初榨橄榄油的特点
拉古纳混合橄榄油 是一款特级初榨橄榄油 源自当地最为精致的甄选,并始终以100%纯天然方式制作。
拉古纳混合 是一个 二十年前创建的品牌,多年来已赢得品尝并用于餐桌的人们的赞赏。其橄榄油香气(Bouquet)源自位于附近、种植本地橄榄的庄园所产的橄榄 萨洛布拉尔泻湖或孔德泻湖,其景色独特秀美,并由此得名。
拉古纳混合橄榄油以过滤形式销售,外观十分洁净。储存在惰性气体氛围的储罐中,以保留这款新鲜压榨橄榄汁的嗅觉与味觉复杂度。
► 产地
卢克(Luque),科尔多瓦。苏贝蒂卡山脉自然公园
► 橄榄品种
本土品种拼配:皮库达(Picuda)、皮夸尔(Picual)、霍希布兰卡(Hojiblanca)……
► 品鉴笔记
其在香气与风味上的平衡、和谐与优雅,让我们得以享受 这款芳香的鲜绿与成熟风味层次的复杂性 这是一款由本地品种拼配而成的、刚刚榨出的橄榄汁。
由于是拼配, 入口非常甜美,前段能感受到成熟杏仁与草本香气。到后段可感受到橄榄叶;苦味几乎察觉不到,并以非常轻微的辛辣收尾。
► 配餐建议
适合日常使用的特级初榨橄榄油。
适合任何菜肴与口味:调味汁、沙拉、鸡肉、鱼、蔬菜、蔬菜泥,以及烹饪与烘焙。
► 制作
传统山地橄榄园 坡度较大,且海拔为d海拔300至700米。
气候 大陆性地中海气候,平均降水量,中并且温差波动明显。土壤 黏土质,碳酸钙含量高。
橄榄来自当地原生橄榄园。 采收期从11月底至1月 采用机械化采收 以及敲打采摘。
采收后不超过8小时进行萃取,采用两相离心连续系统。
储存在充氮气氛的不锈钢罐中,以保持这种橄榄汁的嗅觉与味觉复杂性。 La Laguna Coupage橄榄油以过滤方式销售,外观非常清澈干净。
只有通过对整个过程的控制,才能获得品质卓越的特级初榨橄榄油;在洛佩斯兄弟继承人公司,他们从源头到灌装全程保证产品。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 收集
- 传统的
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦