Oro Bailén BIO Picual, 500 ml. Caja 6 unidades
Oro Bailén BIO Picual, 500 ml. Caja 6 unidades

Oro Bailén BIO Picual，500 毫升。6 瓶装箱

€144.44

€24.07 / ud

含税

特级初榨橄榄油，100% 采用皮夸尔（Picual）品种制成，个性十分鲜明，但毫无疑问其最突出的品质在于和谐：果香、苦味与辛辣感的完美融合。Oro Bailén 会根据需求每月灌装，采用有色玻璃瓶和金属罐包装，以防止光氧化。被认为是世界上最好的橄榄油之一。

 

► 特级初榨高级橄榄油 Oro Bailén BIO Picual 的特点

Oro Bailén BIO Picual 是一款独特的橄榄油，个性十分鲜明，突出的特点是其和谐度：果香、苦味与辛辣感完美融合。

► 产地

哈恩。家族庄园位于比利亚努埃瓦-德拉雷纳（Picual）和安杜哈尔（Arbequina）

► 橄榄品种

单一品种 Picual。酸度：0.12º

► 品鉴笔记

浓郁而复杂的青果香，呈现该品种典型的番茄香气，同时伴有苹果、鲜草、青香蕉与青杏仁的香调，苦味与辛辣感之间达到完美而愉悦的平衡。

入口甘甜，带有青绿与清新之感。

► 制作工艺

采用处于最佳成熟度的皮夸尔（Picual）品种橄榄制得。该成熟期通常与十月初几天相吻合。采用冷榨萃取。

所得橄榄油会进行甄选，在酒窖中分级分类，并立即过滤，以洁净状态储存，不含水分与杂质。为实现最佳保存效果，会采用氮气惰化保护。

► 配餐搭配

建议生食使用, 无论用于冷食、温食或热食，例如：沙拉、面包蘸橄榄油、意式生切薄片（carpaccio）、蔬菜、鱼类或以蒸、煎/烤盘或烤箱烹调的肉类，但务必在烹调完成后再加入，这样生橄榄油与热食接触时会释放其所有酚类化合物（香气的来源），让我们能把这款橄榄油作为菜肴构成的一部分来享用。

► 生产商

Oro Bailén

制作
单一品种
多样性
皮夸尔
包装
水晶
格式
500 毫升
种植
生态的
收集
早收
新
“收获”
起源
哈恩
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