► 科尔比奥有机特级初榨橄榄油的特点
科尔比奥 是一款特级初榨橄榄油,来自在CAAE(安达卢西亚有机农业委员会)监管下的有机种植橄榄园。这些橄榄园位于哈恩省的马希纳山脉地区,栽种的为皮夸尔(Picual)品种。其海拔与气候条件使得能够获得最高品质的橄榄油。
Avirol 拥有CAAE(专门从事有机生产的认证机构)颁发的符合性证书,涵盖有机特级初榨橄榄油的储存、灌装、贴标和销售。
在有机农业中,不使用除草剂、农药或化学来源的肥料,而是基于预防性技术的应用、使用有机来源的肥料以及用于控制不受欢迎昆虫的自然防治系统。
► 产地
Cambil,哈恩。
► 橄榄品种
单一品种:皮夸尔。
► 品鉴笔记
其颜色从绿色到金黄色不等。青橄榄的浓郁果香,带有令人愉悦的清新青草香气。口感有苹果、番茄、无花果等果味,苦味很轻,辛辣感柔和。
► 制作
由健康橄榄在最佳成熟状态下仅通过机械工序获得的有机特级初榨橄榄油。冷榨。
接收橄榄,进行清理、清洗并称重,以便后续研磨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤,并储存在惰性化处理的储罐中,以便后续灌装。
► 搭配
我们建议冷食使用,适合搭配清淡鱼类、肉类、蔬菜炒底、绿色蔬菜类菜肴、甜点,以及各种酱汁和乳化调味汁。
► 生产者

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 1升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩