► Mondrón Verdial 橄榄油的特点
Mondrón Verdial 橄榄油 是一款 Verdial 单一品种特级初榨橄榄油,由 Verdial 橄榄通过冷萃取、仅采用机械方式提取而成,具有 成熟果香,并带有轻微的辛辣与苦味。
► 产地
西班牙马拉加省 Mondrón
► 橄榄品种
Verdial 单一品种
► 品鉴笔记
这款橄榄油散发出清新且成熟的细腻橄榄香气,并带有苹果、坚果和田野花香的嗅觉气息。余韵让人联想到核桃与清新的肉桂。
入口异常甜润、圆融而细腻,辛辣与苦味都非常轻微,包裹着十分顺滑而优雅的开场。
► 制作工艺
仅在橄榄处于最佳成熟状态时,仅通过机械工艺从中获取。只使用健康新鲜的果实,研磨在接收当天完成,冷提取,采用最新的离心技术,当然在油坊的所有环节都保持绝对且每日的卫生。
► 搭配建议
由于这款油口感柔和、带甜美果香,几乎适合搭配所有菜谱,因为它不会盖过其他食材的风味,而是会加以衬托。无论生食、炖煮或油炸都非常适合。尤其与各类蔬菜搭配出色,无论是水煮、煎烤还是裹粉油炸。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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