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► Tuccioliva 特级初榨橄榄油的特点
Tuccioliva 这是一款早采的皮夸尔（Picual）单一品种特级初榨橄榄油，将极致的细腻与非凡的浓稠度相结合，香气细腻清新。其主要特点包括：非常精致且均衡的果香，几乎没有苦味，也几乎不辣，层次调和得非常好。
► 产地
西班牙哈恩省马托斯。
► 橄榄品种
皮夸尔单一品种。
► 品鉴笔记
油色呈黄绿色，带金色反光，明亮通透。
绿香与新鲜水果香气层次丰富。罗勒、茴香等芳香草本与番茄、牛油果的香气相结合。并带有苹果、香蕉和成熟杏仁的细微香调。
风味, 入口柔和，几乎带甜感，随后出现轻微的苦与辣，且非常均衡。口感丝滑，余味持久。
► 制作工艺
于十月制作，仅采收完全青果橄榄，并采用冷榨工艺萃取。所得橄榄油在酒窖中进行甄选与分级，并立即过滤后储存，保持洁净，无水分与杂质。
► 搭配建议
建议冷食使用，可用于冷食、温食或热食；其浓郁风味能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤面包片。当然，作为皮夸尔品种，也非常适合油炸，因其对氧化具有很高的抵抗力。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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