► 有机特级初榨橄榄油 Corbío 的特点
Corbío 是一款特级初榨橄榄油,来自在 CAAE(安达卢西亚有机农业委员会)监管下的有机种植橄榄园。这些橄榄园位于马希纳山脉地区(哈恩省),属于皮夸尔(Picual)品种。其海拔和气候条件使得能够获得最高品质的橄榄油。
Avirol 拥有 CAAE(专门从事有机生产的认证机构)颁发的符合性证书,涵盖有机特级初榨橄榄油的储存、灌装、贴标和销售。
在有机农业中不使用除草剂、农药或化学来源的肥料,因为它以预防性技术的应用、有机来源肥料的使用以及对不受欢迎昆虫的自然控制系统为基础。
► 产地
Cambil,哈恩。
► 橄榄品种
单一品种:皮夸尔。
► 品鉴笔记
颜色从绿色到金黄色不等。青橄榄的浓郁果香,伴有清新青草的怡人香气。口感带有苹果、番茄、无花果等水果风味,苦味很轻,辛辣感柔和。
► 制作
有机特级初榨橄榄油,仅通过机械工艺由健康橄榄在最佳成熟状态下制得。冷萃取。
接收橄榄,进行清理、清洗和称重,随后进行压榨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在充氮惰化的储罐中,以便后续灌装。
► 搭配建议
建议冷食使用,适合搭配清淡鱼类、肉类、蔬菜炒香底料、绿色蔬菜类菜肴、甜点,以及各种酱汁和乳化调味汁。
► 生产商

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩