► 莫利诺·德拉·卡尔萨达 阿尔贝基纳橄榄油的特点
莫利诺·德拉·卡尔萨达 阿尔贝基纳 是一款早收的高端特级初榨橄榄油,仅采用阿尔贝基纳品种橄榄制作。
► 产地
西班牙格拉纳达省伊略拉
► 橄榄品种
单一品种阿尔贝基纳。酸度:0.1 - 0.2
► 品鉴笔记
带有橄榄果香,以及苹果、香蕉等水果的香气, 还有青香与杏仁香。口感甜润柔和。入口柔顺、优雅、轻盈且和谐。
► 制作工艺
主要在10月和11月进行早期采收,此时橄榄恰好达到成熟度,并正从绿色转为更深色(转色期)。
对其余工序进行严格控制:压榨、过滤、储存和灌装。
此外,还必须符合格拉纳达西部原产地名称保护(DOP)监管委员会严格的质量控制。
► 搭配建议
优质高端橄榄油,品质卓越,适合挑剔的味蕾。建议仅用于冷食/生食,以便充分品味其所有层次,并完整保留其特性。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 格拉纳达
19999 商品