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Peña de Martos，750毫升。12瓶/箱。
Agotado
€93.84
含税
特级初榨橄榄油，产自哈恩省马尔托斯。皮夸尔单一品种。经典风味橄榄油，于11月下旬制作。
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► 佩尼亚·德·马尔托斯特级初榨橄榄油的特点
佩尼亚·德·马尔托斯 这是一款皮夸尔（Picual）品种的特级初榨橄榄油，适合日常烹饪；既可生食冷用，也可用于烹调、炖煮、油炸或保存食物。
► 产地
马尔托斯，哈恩。
► 橄榄品种
皮夸尔单一品种。
► 品鉴笔记
油色呈黄绿色，带金色反光，清亮有光泽。带有香草与番茄的细腻香气。口感, 入口柔和，几乎带甜感，随后出现轻微且与苦味平衡的辛辣感。口感如天鹅绒般顺滑，回味持久。
► 制作
制作于11月，采用冷萃取工艺。所得油品经过筛选，并在酒窖中分级，随后立即过滤，以洁净状态储存，不含水分与杂质。
► 搭配
建议生食使用，可用于冷食、温食或热食；其浓郁的风味能提升火腿、风干肉、香肠/腌制肉制品和奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和吐司上享用；当然，作为皮夸尔（Picual）品种油，因其抗氧化能力强，也非常适合油炸。
虽然这是早采收的橄榄油（11月下旬），但用途非常广泛，可用于日常烹饪。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 750毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 起源
- 哈恩
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