► 拉古纳有机橄榄油的特点
拉古纳有机橄榄油盒中袋(Bag in Box) 是一个A特级初榨橄榄油 源自对当地本土橄榄的最精挑细选,并以100%天然方式制成。
拉古纳有机橄榄油除了采用 有机橄榄 其区别在于其 早期采收.
拉古纳有机橄榄油以过滤形式销售,外观非常清澈洁净。它储存在惰性气氛的储罐中,以保留这款新鲜压榨橄榄汁的嗅觉与味觉复杂性。
► 产地
卢克(Luque),科尔多瓦。苏贝蒂卡山脉自然公园
► 橄榄品种
本土品种拼配:皮库达(Picuda)、皮夸尔(Picual)、霍希布兰卡(Hojiblanca)等。
► 品鉴笔记
中等强度的果香,平衡且和谐。风味复杂,带有青绿与成熟的香气。
散发橄榄叶、熟番茄、番茄植株与新鲜香草的香气。
入口甘甜,带有橄榄叶与杏仁的风味。中等苦度,尾段辛辣感非常轻柔。
► 搭配建议
有机特级初榨橄榄油,适合日常使用。
适用于任何菜肴,可与肉类、鱼类、蔬菜、泥状料理和水果沙拉搭配。
► 制作工艺
传统山地橄榄园 坡度较大,海拔700至1000米(相对海平面)。
气候 大陆性地中海气候,降雨量中等,昼夜温差显著。土壤 黏土质,含有较高的碳酸钙。
橄榄来自当地原生橄榄园。 采收于11月上旬至中旬的前半段 通过人工采摘与打杆采收。
萃取在采收后不超过8小时内完成,采用两相连续离心系统。
贮存在充氮气氛的不锈钢罐中,以保持这种橄榄汁的嗅觉与味觉的复杂性。 La Laguna Coupage 橄榄油以过滤后形式销售,外观非常清澈洁净。
只有通过对整个过程的控制,才能获得高品质的特级初榨橄榄油;在 Sucesores de Hermanos López,他们从原产地到灌装全程保证产品。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 盒中袋
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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