Molino de la Calzada bell 礼盒装 3 × 500 毫升。

► 莫利诺·德·拉·卡尔萨达橄榄油的特点

莫利诺·德·拉·卡尔萨达 是一个系列的 优质早采特级初榨橄榄油，因叶绿素含量更高而呈明亮的绿色调，酸度为0.1-0.2，香气与风味更为浓郁，非常适合生食。

► 产地

西班牙格拉纳达省伊略拉

► 橄榄品种

莫利诺·德·拉·卡尔萨达 Lucio：Lucio 单一品种

莫利诺·德·拉·卡尔萨达 D'Origen：Picual 单一品种，格拉纳达西部 D.O. 原产地命名

莫利诺·德·拉·卡尔萨达 Arbequina：Arbequina 单一品种

► 品鉴笔记

莫利诺·德·拉·卡尔萨达 Lucio：

绿色橄榄的中等果香，嗅觉层次丰富，突出的香气包括  芳香草本的绿色气息、金雀花  番茄植株、朝鲜蓟  以及青苹果、香草  如薄荷、香蕉等芳香。在口中入口柔和，油质干净且芬芳，平衡良好且不浓烈。中等余味。

Molino de la Calzada D'Origen Picual：

青橄榄的强烈果香，嗅觉层次丰富复杂，突出青草、番茄、青杏仁和青苹果等绿色调，以及芳香草本  如薄荷。在口中入口柔和，可感受到所有嗅觉香气。苦味柔和，辛辣感强烈，来得较晚并逐渐增强。

Molino de la Calzada Arbequina：

呈现橄榄果香以及苹果、香蕉等水果的香气  青味与杏仁气息。这是一款甜润柔和的橄榄油。入口柔和、优雅、轻盈且和谐。

► 制作

早期采收，主要在10月和11月，此时橄榄恰好达到成熟并从绿色开始变为更深的颜色（转色期）。

对其余工序进行全面控制，包括压榨、过滤、储存和灌装。

此外，还必须符合格拉纳达西部DOP原产地保护监管委员会严格的质量控制要求。

► 搭配建议

优质高端橄榄油，品质卓越，适合挑剔的味蕾。我们建议仅用于冷食/生食使用，以便品味其所有细微风味并完整保留其特性。

► 生产商

Roldán Oliva