Délicieuse gelée au goût sucré, avec le fruité caractéristique de ses huiles Oro Bailen, lui conférant une saveur unique. Cette confiture d’huile d’olive vierge extra est capable de sublimer chaque plat de la manière la plus polyvalente.
Jaén. Domaine familial à Villanueva de la Reina (Picual) et Andújar (Arbequina)
Monovariétal arbequina. Acidité : 0,12º
Un fruité moyen d’olive fraîche, avec des arômes verts d’herbes et de blé vert intercalés entre les notes fruitées caractéristiques de l’arbequina ; l’amande, la pomme et la banane mûre se distinguent. En bouche, l’évolution est progressive, avec une attaque douce et délicate, une amertume très légère en finale et une présence du piquant un peu plus marquée. Il est harmonieux, avec une finale aux notes d’amande.
50 % d’huile d’olive vierge extra Oro Bailén Arbequina, eau, 25 % de sucre et gomme xanthane. Ne contient pas d’allergènes.
Idéal à déguster avec du pain grillé, tous types de fromages, pâtés, sauces de viande ou de poisson, salades, ainsi que dans les desserts, yaourts, nappages pour tartes et gâteaux.
