Huile d’olive vierge extra monovariétale Arbequina de récolte précoce. Élaborée à Priego de Córdoba.
L’huile Oleum Hispania Nature Premium Arbequina est une huile monovariétale de récolte précoce élaborée dans la Subbétique cordouane.
Plus de 200 distinctions de qualité obtenues lors des dernières campagnes.
Certifié QVExtra International qui garantit au consommateur une qualité maximale de l’huile d’olive vierge extra pendant toute sa durée de vie.
Priego de Córdoba.
Monovariétale, récolte précoce : 1 bouteille Arbequina
Au nez, fruité vert d’intensité moyenne. Dominent le fruit, la banane et l’amande verte. En bouche, attaque douce très agréable, saveur persistante et équilibrée, piquant, avec une rétro-olfaction de fruits secs.
Récolte précoce d’octobre, trituration immédiate et extraction à froid sont essentielles pour préserver la qualité du produit final.
Le processus d’extraction à froid est réalisé par des procédés mécaniques et en dessous de 22 ºC, dans le but d’altérer le moins possible le goût et les propriétés originales de l’olive et d’obtenir ainsi une Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) de première extraction qui conserve intactes toutes ses propriétés, vitamines et acides gras hautement bénéfiques pour l’organisme.
Étant comme il s’agit d’une huile premium précoce, il est recommandé de l’utiliser crue.
