Jabalcuz Classique 1 l. Carton de 15 unités.

► Características del aceite de Jabalcuz

C’est une huile d’olive vierge extra de montagne, obtenue directement à partir d’olives de la variété picual, cultivées dans la Sierra de la Pandera et récoltées en novembre et décembre, à leur point optimal de maturation, au stade de véraison, et transformées par des procédés mécaniques.

► Origen

Los Villares (Jaén)

► Variedad de aceituna

Picual

► Nota de cata

Elle présente des notes fruitées particulières évoquant des arômes d’herbe fraîchement coupée et de tomate, laissant en bouche une sensation de verdeur et de fraîcheur. Équilibrée et dotée d’une forte personnalité, fruit de l’environnement dont elle provient. C’est un jus idéal à marier avec d’autres aliments, car c’est un extraordinaire exhausteur de goût : fromages, poissons, conserves, idéal pour une utilisation en cuisine.

► Elaboración

Élaborée avec des olives vertes sélectionnées au mois d’octobre

► Maridaje

C’est une huile idéale pour accompagner d’autres aliments, car c’est un extraordinaire exhausteur de goût : fromages, poissons, conserves, idéale à utiliser en cuisine.

► Productor

SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ