Hacienda Tucán Arbequina 500 ml

► Características del aceite

Huile d’olive vierge extra de la variété Arbequina, présentée en bouteille en verre de 500 ml avec coffret cadeau. Idéale pour les consommateurs exigeants ou comme attention gourmande. Disponible en caisses de 6 unités.

► Origen

Récolté au début d’octobre dans les oliveraies traditionnelles de Andújar (Jaén), dans une exploitation familiale. Récolte précoce avec récolte manuelle, ce qui permet de préserver au maximum la fraîcheur et la qualité du fruit.

► Variedad de aceituna

Monovariétale Arbequina, reconnue pour sa douceur, son équilibre et sa délicatesse en bouche. Cette variété est récoltée à son point optimal afin d’offrir une HOVE élégante et pleine de nuances aromatiques.

► Nota de cata

Attaque très douce en bouche, où prédomine l’ herbe verte fraîche, évoluant vers un amer léger et un piquant doux et équilibré.
Au nez, on perçoit des notes de banane et pomme verte, avec de subtiles nuances de amande, coque de noix et fruits secs, qui persistent de manière délicate et persistante.

► Elaboración

Production artisanale avec extraction à froid, en soignant chaque étape dans les moindres détails afin de préserver intactes les propriétés nutritionnelles et sensorielles de l’huile.

► Maridaje

Parfait pour poissons et fruits de mer à la plancha, salades de fruits, desserts délicats, carpaccios et des plats où l’on cherche à rehausser sans masquer les saveurs originales.

► Productor

haciendatucán