Mergaoliva, Acebuchina, bouteille en verre foncé 250 ml avec coffret de luxe

► Características del aceite

Cette huile d’olive vierge extra exclusive est élaborée à partir d’olives sauvages de l’oléastre, appelées acebuchinas. Elle est présentée au format de 0,46 kg par unité, avec une caisse de 15 unités. Son rendement est extrêmement faible : il faut 20 kg de fruits pour obtenir seulement 1 litre d’huile. Recommandée pour une utilisation à cru, aussi bien par voie orale qu’en usage topique.

► Origen

Obtenue à partir de l’oléastre — l’olivier sauvage —, cette huile reflète la tradition ancestrale et la valorisation d’un fruit exceptionnellement rare, aux propriétés très appréciées.

► Variedad de aceituna

Élaborée avec acebuchinas, petites olives provenant de l’olivier sauvage (oléastre), reconnues pour leur singularité et leur richesse nutritionnelle.

► Nota de cata

Il s’agit d’une huile dense, complexe et délicate, idéale pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle unique et authentique. Son profil la rend particulièrement adaptée à être dégustée à cru.

► Elaboración

Récolte tardive, fin novembre. L’élaboration est minutieuse et artisanale, en raison de la difficulté d’extraction : il faut 20 kg d’acebuchinas pour obtenir un seul litre d’huile. Cela garantit une concentration très élevée en composés bénéfiques, comme les tocophérols (vitamine E).

► Productor

mergaoliva