Ungefiltertes natives Olivenöl extra, direkt aus Oliven der Sorte Hojiblanca gewonnen und ausschließlich durch mechanische Verfahren hergestellt.
Das frische native Olivenöl extra Los Omeya wird aus Flugoliven hergestellt, die zu Beginn der Erntekampagne geerntet werden.
Die Auswahl der besten Oliven der Sorte Hojiblanca und die sofortige Extraktion nach der Ernte durch mechanische Verfahren garantieren ein Produkt von höchster Qualität: ein Öl mit maximaler Frische und Duftigkeit.
Montilla, Córdoba.
Monovarietal Hojiblanca.
Dieses frische Natives Olivenöl extra (AOVE), Saft aus Hojiblanca-Oliven, bewahrt eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit.
Von leuchtend grüner Farbe. Fruchtig und süß, um sich am Ende leicht bitter und pikant zu zeigen. Tomate, frisch geschnittenes Gras, rohe Mandel, Apfel … ein Spektrum an Eindrücken, das wir uns nicht entgehen lassen dürfen.
Ausgewogen zwischen den aromatischen Noten und den Empfindungen am Gaumen. Dieses Öl wurde vom Verkostungspanel als Ausgewogen fruchtig-grün eingestuft.
Ungefiltertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifezustand ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Annahme der Oliven, Reinigen, Waschen und Wiegen für die anschließende Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung des nativen Olivenöls extra durch Zentrifugation. Gelagert in inertisierten Tanks und ungefiltert abgefüllt, um alle seine primären natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren.
Fresco los Omeya wurde ungefiltert abgefüllt, um alle seine primären natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren.. Wenn sich am Boden des Behälters eine dünne, dunkel gefärbte Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Absetzprozesses kleiner Olivenpartikel, die im Öl enthalten sind.
