Mergaoliva, Alba Picual Bio-Olivenöl, dunkles Glas 500 ml

► Características del aceite

Dieses Bio-Olivenöl extra vergine (AOVE) der Sorte Picual wird in einer 3-Liter-Dose, einem praktischen und robusten Format, das den Inhalt vor Licht schützt und so die optimale Erhaltung seiner Eigenschaften gewährleistet. Dank seines Fassungsvermögens ist es sowohl für Haushalte als auch für Profis aus der Gastronomie ideal. Jede Einheit wiegt 1 kg und wird in Kartons zu 6 Einheiten geliefert.

► Origen

Aus der nördlichen Campiña von Jaén, stammt dieses Öl aus jahrhundertealten Olivenhainen die traditionell und ökologisch bewirtschaftet werden und die Authentizität eines Landes mit großer Olivenanbaugeschichte widerspiegeln.

► Variedad de aceituna

Hergestellt aus grünen Bio-Picual-Oliven, die Anfang Oktober geerntet werden, was ein Produkt von hoher Qualität bereits am Ursprung garantiert.

► Nota de cata

Dieses Öl weist ein sehr intensives Fruchtaroma auf, mit einer komplexen Bandbreite grüner Empfindungen: Es stechen Noten von Feige, Tomatenpflanze, Bananenschale und Mandel hervor. Am Gaumen ist er fließend und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Harmonie und floralen Nuancen die ihn perfekt machen, um ihn roh zu genießen.

► Elaboración

Die Ernte erfolgt im Oktober 2024, zum optimalen Reifezeitpunkt. Die Kaltpressung ermöglicht es, seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften maximal zu bewahren, wodurch ein ausdrucksstarkes, gesundes und sehr reines natives Olivenöl extra entsteht.

► Productor

mergaoliva