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Cladivm Picudo，2 升罐装。4 罐/箱。
€146.02
€36.50
含税
特级初榨橄榄油，单一品种 皮库多（Picudo） 早采收，每年都在最负盛名的比赛中获得国际认可。产自科尔多瓦省卡尔卡武埃，并受科尔多瓦普列戈 D.O.P. 原产地名称保护，无疑是世界上最好的橄榄油之一，在品质、香气和口感方面都极为出众。
► Cladivm Picudo 橄榄油的特点
Cladivm Picudo 这是一款早收的高端特级初榨橄榄油，呈中等绿果香，并带有成熟调性。仅选用科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦地区本土的 Picudo 品种橄榄压榨而成，成品油质细腻、优雅，整体非常均衡。
► 产地
卡尔卡布埃伊（科尔多瓦）。普列戈-德科尔多瓦 受保护原产地名称（DOP）。
► 橄榄品种
单一品种 Picudo。酸度：0.17°。
► 品鉴笔记
中等强度的青橄榄果香，带有成熟调性与杏仁香。闻香：苹果、青草与橄榄叶的平衡组合。
入口甜润，带有番茄气息，随后发展为轻微的苦味与中等强度的辛辣感。整体和谐且均衡。
► 制作工艺
采收于10月下旬至11月上旬之间。采用手工采摘，在果实达到最佳成熟度时直接从树上采下。储存在不锈钢罐中并充以惰性气体，在完全恒温控制的酒窖中保存。
► 搭配建议
建议生食使用。用于油炸非常出色，因为能带来非常酥脆的口感。适合制作番茄酱和意面酱。也适用于炖菜、炖煮料理、小牛肉或鸡肉、三文鱼、金枪鱼、披萨、洋蓟、西兰花、番茄、水果沙拉以及烩饭。也可搭配蔬菜和沙拉。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 象鼻虫
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 2升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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