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► Molisabor 高端特级初榨橄榄油套装特点
将采收期提前到10月和11月,以便通过 冷榨 获得色泽如祖母绿般的优质油液,并带有刚割青草、番茄植株和香蕉的香气。
早采带来浓郁香气与独特风味。
► 产地
庄园位于 西班牙哈恩省巴埃萨。
► 橄榄品种
单一品种:皮夸尔(Picual)
► 品鉴笔记
Oleícola Jaén 的2L家庭装特级初榨橄榄油,呈现中等强度的青果香,以刚割下的青草与橄榄叶的香气为主,并伴有番茄植株和洋蓟等蔬菜香调;另有如杏仁外皮般的绿色细腻气息,完善了这款油的青果风味。口感上入口甜润,随后出现让人联想到橄榄叶的苦味,最后以辛辣收尾,留下持久的余味。
► 制作工艺
早收采摘在10月和11月进行。橄榄进入油坊后迅速进行研磨并萃取出橄榄油 采用冷榨机械工艺 (温度在18º–20º之间)。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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