La variété Lucio est une huile d’olive vierge extra dont la couleur est d’un vert intense. Il s’agit d’une variété au nez complexe, avec des notes de pomme verte, ainsi que de banane verte, de feuille d’olivier et la particulière astringence de l’artichaut, compensée par l’élégance exotique de nuances florales. Harmonieux et exubérant.
Jaén.
Monovariétal picual.
Il s’agit d’une variété complexe au nez avec des notes de pomme verte ainsi que de banane verte. Feuille d’olivier et l’astringence particulière de l’artichaut, compensées par l’élégance exotique de nuances florales. Harmonieux et exubérant.
Extraction à froid et par des procédés mécaniques. Sans intervention chimique.
Cet AOVE s’accorde très bien avec des salades composées, des tapas et des tartines, des plats de pâtes et des ragoûts.
Pour une bonne conservation, il est indispensable de garder l’huile dans un endroit frais et à l’abri de la lumière du soleil, car l’air, la lumière et même la chaleur sont les trois éléments qui détériorent le plus la qualité de l’huile.
Aceite Supremo
