Huile d’olive vierge extra BIOLOGIQUE Picual. Récoltée au mois d’octobre
Cet AOVE bio de variété Picual est présenté dans une bidon métallique de 1 litre, un format confortable et pratique pour un usage quotidien. Son emballage métallique protège l’huile de la lumière, préservant intactes ses qualités, et il est particulièrement recommandé pour les envois ou transports de longue distance grâce à sa résistance. Chaque unité pèse 1,05 kg et est présentée en cartons de 12 unités. Idéal à consommer cru.
Produit dans la campagne du nord de Jaén, cette huile naît de oliviers centenaires cultivés de manière traditionnelle et biologique, qui garantissent un produit authentique et plein de caractère.
Élaboré exclusivement à partir d’olives vertes de la variété Picual biologique, récoltées lors des premiers jours d’octobre afin d’obtenir une huile dense, saine et riche en nuances.
Son profil organoleptique est très intense : un fruité vert puissant, avec des notes de figuier, de feuille de tomate, de peau de banane et d’amande. En bouche, l’huile est fluide, équilibrée et complexe, avec une finale harmonieuse qui intègre d’élégantes nuances florales. Idéal pour le déguster cru.
récolte précoce a lieu au début d’octobre 2024. Grâce à l’ extraction à froid, toutes les propriétés nutritionnelles et aromatiques du fruit sont préservées, donnant une huile d’olive vierge extra de la plus haute qualité.
