La variété Royal est une variété d’olive unique et peu commune, et cette Huile d’Olive Vierge Extra en encapsule parfaitement l’exclusivité. Elle est obtenue à partir d’olives soigneusement sélectionnées à leur juste degré de maturité, offrant une HOVE avec un profil gustatif distingué et délicatement aromatique. Elle révèle une palette de saveurs subtiles et équilibrées, avec une finale légèrement fruitée, un véritable joyau pour le palais.
Il s’agit d’une variété autochtone de la Sierra de Cazorla, à Jaén.
Jaén.
Monovariétal royal.
AOVE au profil de saveur distinctif et délicatement aromatique. Il révèle une palette de saveurs subtiles et équilibrées avec une finale légèrement fruitée.
Extraction à froid et par des procédés mécaniques. Sans intervention chimique.
Cet AOVE se marie bien avec des desserts, comme les glaces et les gâteaux, des légumes vapeur, des poissons blancs et des salades aux fruits.
Pour une bonne conservation, il est indispensable de garder l’huile dans un endroit frais et à l’abri de la lumière du soleil, car l’air, la lumière et même la chaleur sont les trois éléments qui détériorent le plus la qualité de l’huile.
Aceite Supremo
