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Aceite de Oliva Cosecha Temprana | Comprar Online
En Oliva del Sur queremos que conozcas el aceite de oliva de cosecha temprana. ¿Alguna vez habías escuchado sobre él? Si no es así, quédate con nosotros y descubre las principales características de unos de los más exquisitos tipos de aceites de oliva, y por qué deberías comprarlo.
¿A qué esperas para descubrirlo? ¡Acompáñanos!
¿Qué es el aceite de cosecha temprana?
El aceite de oliva cosecha temprana o también, conocido como aceite de calidad premium es un aceite elaborado a partir del cuidadoso proceso de selección de las mejores aceitunas verdes o envero (color morado cuando pasa del verde al negro).
Las aceitunas son recolectadas en el punto óptimo de maduración y transportadas a la almazara en un periodo de tiempo mínimo. Sus aceites se encuentran elaborados con aceitunas recolectadas en fechas tempranas con un significativo aroma afrutado. Por otro lado, tenemos que destacar que, en boca resultan frescos, amargos y picantes.
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¿Cuándo se recolecta el aceite de oliva de cosecha temprana?
Cuando hablamos de la recolección del aceite de oliva de cosecha temprana podemos establecer que no tiene una fecha fijada para la recogida de esta aceituna. En la mayoría de los casos siempre va a depender de la zona, como de las condiciones climatológicas aunque si tuviéramos que establecer unos meses en concreto, el periodo más idóneo se encontraría dentro del intervalo de los meses octubre a noviembre.
Características del aceite de oliva de cosecha temprana
Una de las principales características del aceite de oliva de cosecha temprana es su increíble olor afrutado y su especial color verde.
Su verdosa apariencia es una de las propiedades más significativas en los aceites que presentan acidez en su aroma.
Al realizarse la producción de este aceite muy temprano, se consigue que se produzcan unos herbáceos sabores más notorios en comparación con los que son recolectados con cualquier otra aceituna más madura.
¿Por qué comprar aceite de oliva cosecha temprana?
Al comprar aceite de cosecha temprana, primeramente tenemos que decir que se trata de un producto especial, en parte por su difícil producción. Las aceitunas son más complicadas de soltar del árbol, con lo que suele ser necesario el uso de maquinaria específica.
Y lo segundo, porque a las aceitunas tempranas es más difícil extraerles el aceite.
Se dice que para producir un litro de aceite de oliva hacen falta como mínimo, ocho kilos de aceitunas tempranas, por cuatro o cinco de aceitunas maduras. La cantidad exacta dependerá de diversos factores como la variedad de aceituna, la fecha y técnicas de recolección, la zona de cultivo y el clima.
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En nuestra tienda online puedes encontrar diferentes tipos de aceites de cosecha temprana cada uno de ellos con una excelente fragancia capaz de enamorar culinariamente hablando al paladar más exquisito que desee degustar esta preciada joya de oro líquido.
Aprovecha ahora la oportunidad para descubrir este manjar tan suculento y si tienes cualquier duda o consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
“Cuide su cuerpo. Es el único sitio que tiene usted para vivir”. Jim Rohn.