► 洛斯·比亚洛内斯“Perdigón”特级初榨橄榄油的特点
Los Villalones Perdigón 它是由果径不足以作为餐桌橄榄食用的橄榄压榨而成的汁液。这些橄榄俗称“Perdigón”,与该地区常见的红腿鹧鸪雏鸟同名。
这是一款让你难以无动于衷的橄榄油, 呈浓郁的绿色,风味强劲,带有持久的辛辣回味。
需要注意的是,由于这些橄榄个头很小且采收较早,要获得1升橄榄油大约需要10公斤橄榄。
► 产地
西班牙马拉加省龙达。
► 橄榄品种
单一品种:霍希布兰卡(Hojiblanca)
► 品鉴笔记
高强度的橄榄油,带有绿叶、青苹果和茴香的风味,并在几秒后在喉咙呈现中等辛辣感。
► 搭配建议
Los Villalones Perdigón 特级初榨橄榄油会为你的沙拉、意面和鱼类增添特别风味。
对于喜欢强烈刺激的食客而言,它非常适合冷食直接享用,用于搭配我们的早餐,或作为任何餐前的开胃小食。
► 制作工艺
10月进行早采收。
橄榄接收、清理、清洗并称重,随后进行研磨。搅拌橄榄糊,并通过冷压萃取获得特级初榨橄榄油。
存放于充氮的不锈钢储罐中,以便后续 灌装。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 霍吉布兰卡
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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