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Peña de Martos，1升PET装。15瓶/箱。
（8,24 €/件）
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特级初榨橄榄油，产自哈恩省马尔托斯。皮夸尔（Picual）单一品种。经典橄榄油，于11月下旬制作。
► 佩尼亚·德·马托斯特级初榨橄榄油的特点
佩尼亚·德·马托斯 这是一款皮夸尔（Picual）品种的特级初榨橄榄油，非常适合日常烹饪；既可生食调味，也可用于烹调、炖煮、油炸或油封保存食物。
► 产地
西班牙哈恩省马托斯。
► 橄榄品种
皮夸尔单一品种。
► 品鉴笔记
油色呈黄绿色，带金色反光，明亮有光泽。带有青草与番茄的香气层次。口感, 入口柔和，几乎带甜感，随后出现轻微的苦与辛辣，平衡度很好。质地丝绒般顺滑，余味持久。
► 制作
于11月生产，并采用冷萃取工艺。所得橄榄油在酒窖中进行甄选与分级，并立即过滤后洁净储存，不含水分与杂质。
► 配餐搭配
建议生食使用，可用于冷食、温食或热食；其浓郁风味能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤吐司上享用；当然，作为皮夸尔（Picual）品种，也非常适合油炸，因为其抗氧化能力强、耐高温。
尽管这是一款早采收橄榄油（11月底偏晚采），但用途非常广泛，可用于日常烹饪。
► 生产者
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 1升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 起源
- 哈恩
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