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► Deortegas Picual 有机特级初榨橄榄油的特点
Deortegas Picual 这是一款有机特级初榨橄榄油，带有番茄植株、无花果和刚割青草的香气，风味均衡，介于苦与辣之间，征服味蕾。
其天然脂肪酸构成优异，多酚和维生素E含量高，并且具有很强的抗氧化性，特别适合用于健康养护和食品保鲜。
► 产地
穆尔西亚省耶克拉。
► 橄榄品种
Picual 单一品种。
► 品鉴笔记
油体外观清澈，呈富有活力的祖母绿色。突出青果香，个性鲜明，带有番茄植株、青苹果、杏仁壳、无花果和刚割青草的气息，入口略带爆发感。
苦味与辛香平衡，强度中等，带来饱满而优雅的口感。
► 制作工艺
仅通过机械工序，从处于最佳成熟状态的健康橄榄中获得。冷萃取。
橄榄入厂后进行清理、清洗和称重，随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性气体保护的储罐中，以便后续灌装。
► 搭配
非常适合搭配清淡鱼类、肉类、蔬菜炒底、绿色菜肴，以及各种酱汁和乳化调味品。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 起源
- 穆尔西亚
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