Oro Vierge Extra Carafe Sublime, 250 ml. Boîte de 12 unités

► Caractéristiques de l’huile d’olive Oro Virgen Extra aromatisée au basilic

ORO VIRGEN Extra est une huile d’olive vierge extra espagnole de variété Picual, de qualité maximale, issue d’une sélection d’olives récoltées entre novembre et décembre (véraison), extraite à basse température.

► Origine

Sierra de Cazorla, Jaén.

► Variété

Huile d’olive vierge extra de variété Picual, fruitée, avec une légère amertume et un piquant équilibrés, mais avec une saveur incomparable.

► Notes de dégustation

Au nez : fruité d’intensité moyenne à élevée. Elle se distingue par sa fraîcheur et son arôme, avec une prédominance de feuille verte. Elle présente également des nuances rappelant l’herbe fraîchement coupée, avec des notes de tomate et de figuier en harmonie.

En bouche : offre une intensité moyenne-faible qui combine de manière équilibrée l’amertume et le piquant. Étant une huile de montagne, elle est habituellement plus douce. On perçoit à nouveau le profil de feuille fraîche plus accentué, avec une plus grande persistance des saveurs et une légère amertume à l’astringence douce.

► Producteur

Aceitex