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Castillo de Íllora cosecha temprana, 5 l. Caja 3 unidades

Castillo de Íllora cosecha temprana, 5 l. Caja 3 unidades

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual y lucio. Elaboración 100% natural mediante extracción en frío. Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada.

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90,00 € IVA incluído

Región:

Íllora, Granada

Variedad de aceituna:

Coupage picual y lucio. Acidez: 0,1 - 0,2

Nota de cata:

Aceite de color verde intenso. Sabor fresco, muy frutado, amargo muy ligero, poco picante y muy equilibrado en boca con toques de hierba y tomate.

Elaboración: 

Recolección temprana el primer día de cosecha, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)

Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.

Además, también debe cumplir con los exigentes controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada.

Usos recomendados:

Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades. 

Productor:

Roldán Oliva

 

DOP-Poniente-Granada.jpg          

Origen Granada
Elaboración Coupage
Envase Plástico-Pet
Formato 5 litros
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana
Denominación de origen D.O. Poniente de Granada

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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual y lucio. Elaboración 100% natural mediante extracción en frío. Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada.

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