Aceite de Oliva Bag in Box

¿Cómo funciona un Bag in Box para aceite de oliva?

Aunque exteriormente vemos una caja, el aceite no está en contacto directo con el cartón. El AOVE se almacena dentro de una bolsa flexible de material apto para uso alimentario situada en el interior.

Esta bolsa está conectada a un grifo dispensador. Para utilizar el aceite basta con colocar correctamente el envase, extraer el grifo por la abertura prevista en la caja y servir la cantidad necesaria.

¿Por qué entra menos aire que en un envase rígido convencional?

Esta es una de las características más interesantes del Bag in Box. En una botella o garrafa rígida, a medida que consumimos aceite queda un espacio vacío dentro del recipiente que puede ser ocupado por aire.

En un Bag in Box, en cambio, la bolsa flexible se contrae progresivamente a medida que sale el líquido. Los sistemas de grifo diseñados para este tipo de envase buscan además impedir o limitar la entrada de aire exterior durante el dispensado.

Reducir la exposición al oxígeno es relevante porque el contacto con el aire participa en los procesos de oxidación del aceite. No significa que el Bag in Box detenga completamente la evolución del AOVE, pero sí puede ofrecer unas condiciones de conservación interesantes durante su uso.

Bag in Box, garrafa o lata: ¿qué formato elegir?

Los tres formatos pueden resultar adecuados para comprar varios litros de AOVE. La principal diferencia está en cómo se almacena y dispensa el aceite.

Puedes comparar otras opciones en nuestras categorías de aceite de oliva en gran formato y AOVE en lata.

Bag in Box de 3 o 5 litros: ¿cuál elegir?

En Oliva del Sur encontrarás actualmente Bag in Box principalmente en 3 y 5 litros. La elección depende sobre todo de tu ritmo de consumo.

No existe una capacidad universalmente mejor. Lo recomendable es elegir el tamaño que se corresponda con tu consumo habitual.

El Bag in Box no determina la calidad del aceite

El Bag in Box es únicamente un sistema de envasado. No convierte un aceite en premium ni implica que sea de menor calidad por venderse en varios litros.

Dentro de esta categoría puedes encontrar AOVE de distintos productores, variedades, zonas y tipos de elaboración, incluidos aceites de producción ecológica o de cosecha temprana.

Para valorar un producto conviene fijarse primero en qué AOVE contiene el Bag in Box: productor, variedad, origen, campaña, certificaciones y características sensoriales.

Diferentes AOVE disponibles en Bag in Box

El formato Bag in Box puede utilizarse con aceites de perfiles muy diferentes. En nuestra selección encontrarás monovarietales y coupages de productores españoles.

Un formato práctico para casa y hostelería

El grifo dispensador y las capacidades de 3 y 5 litros hacen del Bag in Box una opción que puede resultar cómoda cuando se utiliza aceite de forma habitual.

Si buscas soluciones profesionales, también puedes consultar nuestra categoría de aceite de oliva para hostelería.

Cómo conservar el Bag in Box después de abrirlo

El sistema de bolsa y grifo ayuda a limitar la exposición del aceite a la luz y al aire durante su uso, pero sigue siendo importante almacenarlo correctamente.

• Guarda la caja en un lugar fresco y seco.
• Evita colocarla junto al horno, fogones, radiadores u otras fuentes de calor.
• Mantén el grifo correctamente cerrado cuando no lo estés utilizando.
• No retires la bolsa de la caja para almacenarla expuesta a la luz.
• Respeta siempre la fecha de consumo preferente y las instrucciones específicas indicadas por el productor.

No estableceríamos un número universal de meses después de la apertura para todos los Bag in Box. El comportamiento depende del aceite, del envase y de las condiciones de almacenamiento, por lo que es preferible hablar de una conservación adecuada y un consumo razonable.

Cómo reciclar un envase Bag in Box

Una ventaja práctica del sistema es que sus componentes pueden separarse antes de desecharlos.

Depositar un componente en un sistema de recogida selectiva no significa necesariamente que todos sus materiales se reciclen de la misma forma: las plantas de selección separan posteriormente los diferentes tipos de residuos según su composición.

Encuentra tu AOVE en Bag in Box

Compara formatos de 3 y 5 litros, variedades, productores, orígenes y tipos de cultivo para encontrar el Bag in Box que mejor se adapta a tu consumo.