Ungefiltertes natives Olivenöl extra, direkt aus Oliven der Sorten Picual und Hojiblanca gewonnen.
Los Omeya frisch wird hergestellt aus Oliven aus der Luftlese, geerntet zu Beginn der Kampagne. Die Auswahl der besten Oliven der Sorten Hojiblanca und Picual sowie die unmittelbare Extraktion nach der Ernte durch mechanische Verfahren garantieren ein Produkt von höchster Qualität: Öl auf höchstem Niveau an Frische und Duft.
Montilla, Córdoba.
Cuvée aus Picual und Hojiblanca.
Von intensiv grüner Farbe mit goldenen Reflexen
Intensives Aroma nach frisch geschnittenem Gras und reifer Frucht.
Am Gaumen frisch, mandelig und leicht bitter.
Ungefiltertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifezustand ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Annahme der Oliven, Reinigung, Waschen und Wiegen für die anschließende Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung von nativem Olivenöl extra durch Zentrifugation. Lagerung in inertisierten Behältern und Abfüllung ungefiltert.
Fresco los Omeya wurde ungefiltert abgefüllt, um all seine primären natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Wenn sich am Boden des Behälters eine dünne dunkel gefärbte Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Absetzprozesses kleiner im Öl enthaltener Olivenpartikel.
