Natives extra vergines Olivenöl, Cuvée aus autochthonen Sorten: Picuda, Picual, Hojiblanca... Erntekampagne 23/24
das Olivenöl La Laguna Coupage ist einNatives Olivenöl Extra aus der erlesensten Auswahl autochthoner Oliven der Region stammend und stets zu 100 % auf natürliche Weise hergestellt.
La Laguna Coupage ist eine vor zwanzig Jahren geschaffene Marke, die im Laufe dieser Zeit die Bewunderung derjenigen geweckt hat, die sie probiert und auf ihrem Tisch verwendet haben. Olivenöl-Bouquet, gewonnen aus den in der Nähe von La Laguna del Salobral oder del Conde, von einzigartiger Schönheit, von der es seinen Namen erhält.
Das Olivenöl La Laguna Coupage wird gefiltert vermarktet und weist ein sehr sauberes Erscheinungsbild auf. Es wird in Behältern mit inerer Atmosphäre gelagert, um die olfaktorisch-geschmackliche Komplexität dieses frisch gepressten Olivensafts zu bewahren.
Luque, Córdoba. Naturpark der Sierras Subbéticas
Cuvée aus autochthonen Sorten, picuda, picual, hojiblanca...
Seine Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz in Aroma und Geschmack ermöglichen es uns, die Komplexität aromatischer grüner und reifer Nuancen dieses frisch gepressten Olivensafts zu genießen, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten der Region.
Da es sich um eine Cuvée handelt, ist sein Mundgefühl beim ersten Kontakt sehr süß, wobei im vorderen Teil die reife Mandel und die kräuterigen Noten wahrgenommen werden. Im hinteren Teil zeigt sich das Olivenblatt, die Bitterkeit ist nahezu unmerklich und mit einer sehr leichten finalen Schärfe.
Natives Olivenöl extra, ideal für jeden Tag.
Perfekt für jedes Gericht und jeden Gaumen: Dressings, Salate, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Gemüsepürees sowie zum Kochen und Backen.
Traditioneller Bergolivenhain mit starkem Gefälle und in einer Höhe von dund 300 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel.
Klima Kontinentales Mittelmeerklima mit durchschnittlicher Niederschlagsmenge und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Boden Lehmig mit hohem Gehalt an Kalziumkarbonat.
Oliven aus autochthonen Olivenhainen der Region. Geerntet von Ende November bis Januar mittels mechanischer Ernte und Abklopfen.
Die Extraktion erfolgt spätestens 8 Stunden nach der Ernte mittels kontinuierlichem Zweiphasen-Zentrifugationssystem.
Es wird in Edelstahltanks unter Stickstoffatmosphäre gelagert, um die olfaktorisch-gustative Komplexität dieses Olivensafts zu bewahren. Das Öl La Laguna Coupage wird gefiltert vermarktet und weist ein sehr sauberes Erscheinungsbild auf.
Nur durch die Kontrolle des gesamten Prozesses lässt sich ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität gewinnen; bei Sucesores de Hermanos López garantieren sie das Produkt vom Ursprung bis zur Abfüllung.
