十月初期采收、立即研磨并进行冷萃取,是确保最终产品质量的关键。
冷萃取过程通过机械工序并在22°C以下进行,旨在尽可能少地改变橄榄的风味与原始特性,从而获得首次萃取的特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
Oleum Hispania Nature Premium Picual 橄榄油是一款 早采单一品种橄榄油 产自科尔多瓦省苏贝蒂卡地区。
在最近几季中获得了200多项质量认可。
认证 QVExtra 国际认证 确保消费者在整个保质期内都能享用到最高品质的特级初榨橄榄油。
科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦。
早采单一品种:1瓶皮夸尔(Picual)。
绿橄榄的浓郁果香,带有草本香气,以及绿色鲜果的香调——苹果、香蕉并伴有淡淡的菠萝、梨、葡萄风味,还有该品种特有的橄榄叶气息,与整体风味良好融合。
入口柔和、丝滑、果香十足;在口腔中段开始出现青绿的风味。轻微的苦味与优雅而强烈的辛辣收尾。整体和谐且余味持久。
十月初期采收、立即研磨并进行冷萃取,是确保最终产品质量的关键。
冷萃取过程通过机械工序并在22°C以下进行,旨在尽可能少地改变橄榄的风味与原始特性,从而获得首次萃取的特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
由于是 作为早采的高端橄榄油,建议生食使用。