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► 卡斯蒂略·德·伊略拉 阿尔贝基纳橄榄油的特点
卡斯蒂略·德·伊略拉 阿尔贝基纳 这是一款清新细腻的特级初榨橄榄油,仅采用收获季最初几天采摘的阿尔贝基纳品种橄榄制成。
► 产地
西班牙格拉纳达省伊略拉
► 橄榄品种
单一品种阿尔贝基纳。酸度:0.1 - 0.2
► 品鉴笔记
浓郁的青果香型橄榄油,带有番茄、香蕉和苹果的香气,中等强度的苦味与辛辣感,风味无与伦比。
► 制作工艺
在收获季最初几天进行早采,主要在10月和11月,此时橄榄恰好达到成熟并正由绿色转为更深色(转色期)。
对其余工序进行严格控制:压榨、过滤、储存与灌装。
► 佐餐搭配
优质特级初榨橄榄油,品质卓越,适合挑剔的味蕾。我们建议仅用于冷食,以便充分品味其所有层次风味,并完整保留其特性。
非常适合作为沙拉或西班牙冷汤(gazpacho)的调味,也可搭配吐司、蔬菜、烧烤、米饭、海鲜饭和糕点。维生素E含量高。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 格拉纳达