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► Tuccioliva 特级初榨橄榄油的特点
Tuccioliva 是一款早采的皮夸尔（Picual）特级初榨橄榄油，将极致的细腻与非凡的浓稠度相结合，散发出微妙而清新的香气。其主要品质包括：非常精致且十分均衡的果香，几乎没有苦味，也几乎不辣，层次把握得非常好。
► 产地
西班牙哈恩省马托斯。
► 橄榄品种
皮夸尔单一品种。
► 品鉴笔记
油色呈黄绿色，带金色反光，明亮通透。
具有绿色气息与新鲜水果香的复杂香气。罗勒、茴香等芳香草本与番茄、牛油果的香气相融合，并带有苹果、香蕉和成熟杏仁的细微香调。
口感, 入口柔和，近乎甘甜，随后出现轻微的苦与辛辣，且非常均衡。口感丝滑，回味持久。
► 制作工艺
采用10月酿制工艺，仅采收完全青绿的橄榄，并通过冷榨工艺萃取。所得橄榄油在酒窖中进行甄选与分级，并立即过滤，洁净储存，不含水分与杂质。
► 搭配
建议生食使用，可用于冷食、温食或热食；其浓郁风味可提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤面包片；当然，作为皮夸尔（Picual）品种，也适合油炸，因其抗氧化能力强、耐氧化。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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