► 特级初榨橄榄油 Tierras de Tavara Premium 的特点
Tierras de Tavara Premium 来自对……进行冷榨提取 每次收成的第一批橄榄 于十月期间采收。
因其品质荣获国际奖项,是一款精致的特级初榨橄榄油,品种为 皮夸尔(Picual) 其特点是具有浓郁的青橄榄果香与风味。
► 产地
塞古拉山脉(Sierra de Segura),哈恩(Jaén)。
► 橄榄品种
早采单一品种皮夸尔(Picual)
► 品鉴笔记
其香气与口感以浓郁的青橄榄果香为主,同时带有苹果、刚割下的青草、番茄和朝鲜蓟的风味层次。口感非常平衡,并伴随柔和而优雅的微苦与辛辣尾韵。
► 搭配建议
建议仅用于生食,例如用于沙拉或用于熟食的最后点缀。
► 制作工艺
选用健康橄榄,在最佳成熟状态下仅通过机械工艺获得。
接收橄榄后进行清理、清洗和称重,随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤,并储存在惰性气体保护的储罐中,以便后续灌装。
► 生产商

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 塞古拉山脉原产地名称
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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