Oro Bailen Reserva Familiar PICUAL 250 毫升瓶装。24 瓶/箱。| Oliva del Sur
Oro Bailen Reserva Familiar PICUAL 250 毫升瓶装。24 瓶/箱。| Oliva del Sur

Oro Bailen Reserva Familiar PICUAL 250 毫升瓶装。24 瓶/箱。

€232.87

€9.69 / ud

含税

采用哈尔恩(Jaén)产的皮夸尔(Picual)品种特级初榨优质橄榄油。被认为是世界上最好的橄榄油之一, Oro Bailén 家族珍藏 皮夸尔(Picual) 每月并根据需求进行灌装,仅提供两种包装形式:深色玻璃瓶和金属罐,以保护其免受光氧化。

 

Oro Bailén 特级初榨橄榄油 Reserva Familiar(皮夸尔)特点

Oro Bailén Reserva Familiar 皮夸尔 这是一款独特的橄榄油,个性十分鲜明,以其和谐著称:果香、苦味与辛辣感完美融合。

其中之一 世界上获奖最多的橄榄油之一,凭借卓越品质成为国际标杆。

产地

哈恩。家族庄园位于比利亚努埃瓦-德拉雷纳(皮夸尔)和安杜哈尔(阿尔贝基纳)

橄榄品种

单一品种:皮夸尔。酸度:0.12º

品鉴笔记

浓郁而复杂的青绿果香,呈现该品种典型的番茄香气,并伴有苹果、鲜草、青香蕉与青杏仁的气息,苦与辣达到完美而愉悦的平衡。

入口甜润,带来青绿感与清新感。

制作工艺

采用处于最佳成熟度的皮夸尔(Picual)品种橄榄制得,该成熟状态与十月初几天相吻合。采用冷榨工艺提取。

所得橄榄油在酒窖中进行挑选与分级,并立即过滤,以洁净状态储存,不含水分与杂质。为实现最佳保存效果,采用氮气惰化处理。

配餐搭配

建议生食使用,可用于冷食、温食或热食,例如:沙拉、面包蘸油、卡帕乔薄切、生蔬菜、鱼或肉(蒸、煎烤或烤箱烹调)。但应在烹调完成后再加入,使生橄榄油与热食接触时释放其全部酚类化合物(香气来源),从而让我们把橄榄油作为菜品构成中的一种食材来享用。

生产商

Oro Bailén

制作
单一品种
多样性
皮夸尔
包装
水晶
格式
250毫升。
种植
传统
收集
早收
免运费
Evooleum
九十二
起源
哈恩
999 商品

同一分类中的16其他产品: