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► Características del aceite Deortegas cornicabra
一款个性独特的品种,入口非常愉悦,以其 甜美的初入口与强劲的余味而令人惊喜。其富含单不饱和油酸、维生素E和天然抗氧化物,使其成为真正的 心血管系统的盟友,并且是 现存最稳定的橄榄油之一.
► Origen
耶克拉,穆尔西亚。
► Variedad de aceituna
早采单一品种科尼卡布拉。
► Nota de cata
油色诱人的金黄色,中等果香、清新香气,并带有青草绿意、番茄、橄榄叶、青杏仁和洋蓟的风味。苦与辣的平衡尤为和谐,强度中等而极具挑逗感。
► Elaboración
仅通过机械工艺从处于最佳成熟状态的健康橄榄中获得。冷萃取。
接收橄榄,进行清理、清洗和称重,以便后续压榨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在充氮惰化的储罐中,以便后续灌装。
► Maridaje
适合用于蛋饼、海鲜、肉类,尤其适合炖煮类菜肴。
► Productor
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 科尼卡布拉
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 5升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 起源
- 穆尔西亚