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Cortijo de Suerte Alta Picual 早收（Envero）橄榄油，250 毫升。8 瓶装。
（6,7392 欧元/件）
€54.08
含税
特级初榨有机橄榄油，单一品种皮夸尔（Picual）早采收，Baena 原产地名称保护（D.O.P.）。
► 有机特级初榨橄榄油 Cortijo de Suerte Picual en Envero 的特点
该橄榄油 Cortijo de Suerte Alta Picual en Envero 产自树龄在10至40年之间的橄榄园。Suerte Alta 的第一批橄榄树种植于100年前。现任庄主曼努埃尔·埃雷迪亚（Manuel Heredia）延续传统，采用这种高密度的皮夸尔（Picual）种植。
这款橄榄油的特点是多酚含量高，在干旱年份可高达1400 mg/kg。它属于巴埃纳（Baena）原产地命名（D.O.）的典型品种，这是西班牙最古老的原产地命名之一。
皮夸尔（Picual） 具有适度的苦味与辛辣感，带有杏仁、番茄植株和柑橘的香气。
► 产地
西班牙科尔多瓦省巴埃纳（Baena）。
► 橄榄品种
早收单一品种皮夸尔（Picual）
采用庄园内最年轻的橄榄园所产橄榄制作，树龄介于10至40年。
► 品鉴笔记
中等强度，带有柔和的叶绿素香气，既有叶片也有青草气息。口感非常和谐，并持久演变为成熟杏仁的风味。
入口清新果香，带有柑橘与番茄叶的气息，随后呈现叶片与青杏仁风味；苦味与辛辣感平衡，最终以坚果香调收尾，口中余味悠长。
► 制作工艺
仅通过机械工序，从处于最佳成熟度的健康橄榄中获得。
接收橄榄、清理、清洗与称重，随后进行粉碎。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性气体保护的储罐中，以便后续灌装。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- D.O. Baena
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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