购物车
购物车已清空
► Oro del Desierto Arbequina 橄榄油特性
限量生产的有机特级初榨橄榄油,仅来自该公司自有“el vicario”庄园在早期转色期采收的阿贝金娜橄榄。橄榄园为新建种植,树龄在5至20年之间,种植规格为7×5米,采用滴灌。
► 产地
el vicario 庄园,塔韦尔纳斯沙漠(阿尔梅里亚)
► 橄榄品种
单一品种:阿贝金娜
► 品鉴笔记
观其色泽,此油呈浓郁金黄色,带绿色反光,已过滤。
闻香果香非常浓郁,带有新鲜杏仁的香气,并以较低强度呈现半成熟水果香,整体和谐。
入口甜美圆润,苦味几乎为零,辛辣感更为明显一些。留下非常持久、绵长但令人愉悦的植物清香在口腔中萦绕。
► 制作工艺
新植橄榄园,树龄3至15年,种植株行距为7×5米,滴灌。
采收期从10月中旬至11月初。
两相冷萃。仅使用极早转色期的橄榄,75–80%仍为青果。
► 搭配建议
推荐用于甜点、橙子配橄榄油、酱汁、鱼类和海鲜;始终建议生用或低温使用,以获得最佳的感官享受。
► 生产者
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 阿尔梅里亚