► 特级初榨橄榄油 Premium Parqueoliva Oro 系列的特点
Parqueoliva Oro 系列 无疑是感官的盛宴,也是世界上最好的橄榄油之一。Picuda 与 Hojiblanca 品种的完美融合,这款特级初榨橄榄油个性十足。
► 产地
科尔多瓦省卡尔卡布埃伊
► 橄榄品种
Picuda 与 Hojiblanca 混合调配
► 品鉴笔记
闻香:中高强度的青果香。带有苹果和青香蕉等果香层次;还有番茄藤与洋蓟等蔬菜香气。并能强烈感受到刚割下的青草与青杏仁的气息。
口感:入口甘甜,带青杏仁风味;中等强度的苦与辣。整体平衡,个性鲜明。
► 制作
接收橄榄,清理、清洗并称重,以便在接收后不到1小时内进行后续压榨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后对所得特级初榨橄榄油进行过滤,并储存在惰性气体保护的储罐中,以便后续灌装。
► 搭配建议
为充分感受所有风味细节,建议冷食使用,适用于烤面包片、开放式吐司、沙拉、卡帕乔、意面、肉类、油性鱼以及精品料理。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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