Verde Divino, Récolte précoce bio-Picual 500 ml.

► Caractéristiques de l’huile de récolte précoce Verde Divino

Huile d’olive vierge extra de la variété Arbequina, obtenue à partir d’une récolte précoce et d’une extraction à froid afin de préserver ses caractéristiques organoleptiques uniques. Issue d’oliveraies situées dans la province de Jaén.

Lors de la récolte, les techniques les plus avancées sont appliquées afin d’éviter que l’olive ne subisse des dommages ; nous assurons un contrôle rigoureux tout au long du processus pour garantir sa qualité distinctive.

Un jus d’olive agréable en bouche, équilibré, doux en texture et avec une explosion d’arômes.

► Conservation et accords

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

L’AOVE arbequina est recommandé pour préparer des mayonnaises maison, faire mariner des poissons, réaliser des crèmes légères, des gaspachos, des sautés, des grillades et des soupes froides. Grâce à sa saveur douce, il est parfait pour les salades, les petits-déjeuners, les préparations crues ou la pâtisserie.

► Note de dégustation

Huile au fruité vert intense, un jus qui en bouche présente une touche amère et un piquant moyen. Au niveau olfactif, elle apporte des arômes d’herbe, d’amande et de pomme, avec de légères notes de tomate et d’artichaut.

► Producteur

Verde Divino