Molino de la Calzada, 500 ml. Caja 12 unidades

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual, lucio y arbequina. Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío.

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66,00 €IVA incluído

(5,50 €/ud.)

Región:

Íllora, Granada

Variedad de aceituna:

Coupage picual, lucio y arbequina. Acidez: 0,1 - 0,2

Nota de cata:

Frutado medio  de aceituna verde, de gran complejidad olfativa, destacando los aromas  verdes de hierbas aromáticas, retama  tomatera, alcachofa  y manzana verdes, hierbas  aromáticas como la menta, platanera. En boca tiene una entrada suave, un aceite limpio y fragante, bien compensado y poco intenso. Persistencia media

Elaboración:

Recolección temprana, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)

Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.

Además, también debe cumplir con los exigentes controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada.

Usos recomendados:

Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades. 

Productor:

Roldán Oliva

 

      

Origen Granada
Elaboración Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Molino de la Calzada, 500 ml. Caja 12 unidades

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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual, lucio y arbequina. Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío.

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