Natives Olivenöl extra, gewonnen aus Olivenbäumen aus ökologischem Landbau. Es ist ein Öl Cuvée aus Oliven Picudo, Hojiblanca und Picual.
Bio-Olivenöl mit einem milden Aroma zwischen grün und reif sowie einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack.
Priego de Córdoba, Südosten der Provinz Córdoba.
Bio-Olivenöl (Cuvée) aus Picudo-, Hojiblanca- und Picual-Oliven. Säuregehalt: 0,5º.
Öl von goldgrüner Farbe, mit mildem Aroma und grünen sowie reifen Nuancen. Ausgewogener, harmonischer Geschmack, mild und leicht bitter.
Ein Öl, das ausschließlich aus Oliven gewonnen wird, die von Olivenbäumen aus ökologischem Landbau stammen. Die Ernte erfolgt je nach Reifegrad jeder Sorte, ausschließlich aus ausgewählten Oliven, die vom Baum gepflückt werden, nicht vom Boden.
Sobald sie zur Ölmühle transportiert wurden, werden sie sofort gemahlen, um mögliche Schäden zu vermeiden. Anschließend wird die Paste bei Raumtemperatur geknetet und dann in den mechanischen Zweiphasen-Dekanter geleitet. Nachdem Feststoffe und Flüssigkeit getrennt wurden, wird das Öl in unterirdischen Tanks gelagert, um Licht, hohe Temperaturen und den Kontakt mit der Luft zu vermeiden.
